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        西紅柿究竟是蔬菜還是水果?

        苗木網 發布于2022/2/18
        www.zhizhancaifu.com苗木百科:西紅柿究竟是蔬菜,還是水果呢?
        這個問題并沒有那么簡單。我們做沙拉的時候會用到西紅柿,所以自然就會覺得西紅柿屬于蔬菜。但是,市面上也存在著“水果西紅柿”的品種。
        在美國,西紅柿究竟是蔬菜還是水果這一問題曾經被吵到了法庭上。而法院進行了這樣的判決,“西紅柿作為一種含有種子的植物,根據植物學辭典,應判定為植物學上的水果。但是西紅柿是在菜地中種植的,和其他的蔬菜一樣,是被用來做湯的材料,所以判定西紅柿為法律上的蔬菜”。
        “蔬菜”還是“水果”,其實并不是一種植物學的分類,而是人類基于一些原因自行下的定義。蔬菜和水果的定義,各個國家也都不盡相同。
        在日本,人們將草本植物定義為蔬菜,將木本植物定義為水果。換句話說,長不成大樹的就是蔬菜,長成大樹結果的就是水果。而西紅柿作為草本植物,在日本就被當作是蔬菜。
           (苗木地)
         
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